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Aromatisch, mild, lieblich, trocken – genießen Sie die vielfalt unserer Lieblinge. Wir bieten Ihnen hier regelmäßig unseren Käse- und Weinliebling an.

Lassen Sie sich inspirieren.

Hanfgouda

Hanf zählt zu den ältesten Nutz- und Zierpflanzen und ist heute in Form des sogenannten Nutzhanfs in vielen Bereichen nicht mehr wegzudenken. Gern verwendet in der Textilherstellung, als Dämmstoff in der Bauindustrie oder in der Lebensmittelherstellung.
Die Käserei Bastiaansen hat nun den altbekannten Gouda mit dieser vielseitigen Pflanze, in Verbindung mit Bockshornklee, Kürbiskernen und Weizengras, affiniert.
Das verleiht den Käse eine angenehme nussige und frische Note.
Ein alter Klassiker im neuen Gewand!

  • Milchart: Kuhmilch
  • Käseart: Schnittkäse
  • Milchbehandlung: pasteurisierte Milch
  • Lab: mikrobielles Lab
  • Schimmel und Kulturen:
  • Fett i. Tr. / Fett absolut: 50% | 32%
  • Anbauverband: EG Bio
  • Herstellungsland: Niederlande
  • Herkunftsregion: Nordbrabant
  • Reifezeit: mind. 4 Wochen
  • Zutaten: Kuhmilch, Hanf, Bockshornklee, Kürbis, Milchsäurebakterien, Weizengras, mikrobielles Lab, Salz
  • sonstige Hinweise: Rinde nicht zum Verzehr geeignet

Pettirosce Cerasuolo d‘Abruzzo

In Mittelitalien nicht weit von der Adria beginnen die Abruzzen. Dort erstrecken sich weite Felder, Rebberge und Olivenhaine. Aus dieser Region stammend, bietet das Weingut Lunaria eine spannende Weinpalette in Demeterqualität an.
Die neuste Kreation des Weinguts ist der Pettirosce. Dieser frische und leichte Rosé, der nach Kirschen und Beerenfrüchten duftet, zeigt was die Abruzzen widerspiegelt: Mediterranes Flair, mit optimalen Gleichgewicht von Sonne und Kühle.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei: 10 – 12 C°.

  • Herkunftsland: Italien
  • Anbaugebiet: Abruzzen
  • Weinart: Rosé | trocken
  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorte: Montepulciano
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Restzucker in g/l: 10,3
  • Vegan: k. A.
  • sonstige Hinweise: enthält Sulfite
  • Verschlussart: Kork
  • Inhalt: 0,75 Liter
  • Anbauverband: Demeter

    logona

    Die Fischmänner
    jeden Freitag
    08:00 – 17:00 Uhr
WEBDESIGN BLACK-MONKEY 2017